Un petit aperçu de la tenue locale à adopter, ainsi que des termes à connaître pour faire ses petites courses. Donc, si vous avez des leggings, des pantalons légers ainsi que quelques tuniques vous avez tout bon. De toutes façons nous allons sûrement faire des achats sur place. En tous cas on aura l’embarras du choix question couleurs !
La tunique Indienne aussi appelée Kurta ou Kurti ressemble a une chemise qui peut être ample et large descendant aux genoux, ou mi-cuisse avec des manches longues et larges, mais aussi manches 3/4.Tenue traditionnelle de l’Asie (Inde et Pakistan) entre autre,elle est portée par les hommes et les femmes.
Le SARI quand à lui vous savez certainement que c’est une étoffe dans laquelle les femmes se drapent. Elles portent dessous un jupon et une brassière. Voir ici comment mettre un sari
Dans le sac à main ou une petite pochette
Dans la valise cabine
Dans la valise en soute
VETEMENTS
posture assise dont il existe plusieurs variantes, en voici deux
un quiz rigolo sur le sujet de la circulation en Inde
Repas typiquement Kéralais cuisinés avec des produits frais locaux. Cuisine principalement végétarienne et épicée cependant l’équipe s’adapte aux demandes particulières. (cuisine pour enfant, cuisine sans gluten, etc)
Ce que vous cultivez constamment dans votre esprit et ce que vous encouragez réguliérement détermine votre caractère, votre personnalité et finalement votre destinée.
Chacun d’entre nous doit faire un effort conscient de perfection, qui peut prendre appui sur une vigilence dans notre pratique de tous les jours. Le yoga étant fondé sur la psychologie du mouvement physique, il aide à trouver l’attitude mentale juste. N’oubliez pas que le but de la pratique du yoga est l’ouverture à la spiritualité, c’est à dire la découverte de sa propre vérité.
Pour cela il faut avoir la patience d’analyser les causes des échecs. Si le sens de la justice fait défaut, les conceptions sont erronées et le yoga vécu finalement comme une tromperie, une supercherie. Nous condamnons ou rejetons tout en bloc quand notre approche est superficielle.
Rappelez vous bien : ce que vous avez appris jusqu’à maintenant ne doit pas faire l’objet d’une répétition mécanique. Vivez dignement, agissez avec franchise en développant vos convictions les plus nobles et vosidéaux les plus élevés. Vous devez vivre dans le respect de vous même en préservant le sens de votre propre dignité d’homme dans tous les échanges avec le monde qui vous entoure. Réjouissez-vous, soyez sincéres et honnêtes et vous rayonnerez où que vous soyez et quoi que vous fassiez.
Vivez pleinement, accomplissez votre devoir, le coeur Joyeux, empli d’une ferme dévotion pour la discipline du yoga. Ne gâchez pas votre vie dans les futilités de l’indolence, de l’arrogance et de l’hypocrisie. Je souhaite que vous puissiez vous immerger en vous-même grâce à la pureté de votre sincérité et grâce à l’intensité de votre dévouement.
SHRI MAHESH fondateur de la Fédération Française de Hatha Yoga (yoga et vie 61)
une vidéo que j’aime particulièrement, douce, belle, poétique ❤
Les « backwaters » représentent plus de 200 km2 de canaux, affluents, lagunes, petites rivières et palmiers plantés sur des bandes de terre de quelques centimètres.
Ces lagunes sont creusées au fur et à mesure par les courants et bouchent petit à petit l’accès à la mer à cause d’un enchevêtrement de palmiers et de plantes tropicales extrêmement belles .
Swagatam est très proche des Backwaters.
Le paneer est un « fromage frais » maison. D’origine indienne et pakistannaise il est obtenu à partir de lait entier. C’est une source importante de protéines pour les personnes souhaitant diminuer ou supprimer leur consommation de viande. Il se consomme tel quel mais entre aussi dans la composition d’un grand nombre de plats chauds.
J’ai voulu essayer cette façon :
Faire chauffer jusqu’à casi ébullition 1l de lait entier. Ajouter deux cuillères à café de vinaigre transparent (pas de goût particulier et surtout pas de couleur). Remuer 5/6 tours avec une cuillère et vous constatez que les protéines du lait (le blanc) se sépare du reste. Il ne reste plus qu’à passer le tout dans une étamine ou tissu de lin (il faut que le tissu soit assez aéré sinon ça ne passe pas).
Ainsi, le fromage va se faire tout seul dans le tissu et le liquide s’écoule sous la passoire au travers du tissu. Plus vous presserez et plus votre résultat sera sec. Essayez ! c’est super facile à faire, c’est meilleur que du tofu et cela évite de manger trop de viande.
Idées recettes : à couper en cubes dans une salade froide, à enrober d’épices et de chapelure et dorer à la poële…
ici , un super site de recettes indiennes en vidéo : http://www.pankaj-blog.com/article-15844484.html
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