
Repas typiquement Kéralais cuisinés avec des produits frais locaux. Cuisine principalement végétarienne et épicée cependant l’équipe s’adapte aux demandes particulières. (cuisine pour enfant, cuisine sans gluten, etc)

Repas typiquement Kéralais cuisinés avec des produits frais locaux. Cuisine principalement végétarienne et épicée cependant l’équipe s’adapte aux demandes particulières. (cuisine pour enfant, cuisine sans gluten, etc)

Les « backwaters » représentent plus de 200 km2 de canaux, affluents, lagunes, petites rivières et palmiers plantés sur des bandes de terre de quelques centimètres.
Ces lagunes sont creusées au fur et à mesure par les courants et bouchent petit à petit l’accès à la mer à cause d’un enchevêtrement de palmiers et de plantes tropicales extrêmement belles .
Swagatam est très proche des Backwaters.
Et oui, c’est la distance qui nous sépare de notre destination en Inde du Sud. Province du Kerala, village de Nedungolam.
Pour y aller j’ai choisi personnellement la compagnie Oman Air, mes amies seront sur Indian Airlines.
Trajet aller : 12h55 dont 2h10 d’escale
Trajet retour : 20h50 dont 9h25 d’escale (ouf ! …. qui connait l’aéroport de Mascate ?
Au printemps 2011 nous avons accueilli Sarva Atma dans notre village de Gironde.
Sarva Atma est indien natif du Kerala (sud ouest de l’Inde). Après une conférence out en français sur l’Ayurvéda, il nous a présenté son projet de tourisme solidaire créé dans son village, Nedungolam.
Après des études en Inde puis en Europe, professeur de Hatha Yoga, de philosophie, il décide en 2003 de créer dans son village une structure pouvant recevoir 12 personnes, un lieu permettant de se ressourcer en pleine nature, à 8 km de l’océan indien, tout près des Backwaters et des collines de plantation de thé. Chacun à son rythme peut effectuer une cure ayurvédique, bénéficier de massages, faire du yoga, visiter les environs.
La structure « Swagatam » qui signifie Bienvenue en Malayalam reverse 10% des bénéfices pour la création d’emploi grâce à l’achat de machines à coudre, de métiers à tisser, la fabrique de savons, l’achat de matériel divers et l’aide aux soins médicaux.